特定事業所加算の週一会議や研修の企画に悩んでいるケアマネジャーの皆様、また利用者の栄養面に課題を感じている皆様のために、研修プランを作成いたしました。
ケアマネジャーとして支援を行う中で、利用者の体重が徐々に減ってしまい、「このままでは筋力が落ちてしまう」「でも、食事の量が増えない」といった心配やお悩みはありませんか？
高齢者の中でも特に要介護者は、慢性的な疾病や口腔機能の低下、食生活の偏りなど様々な要因で低栄養に陥るリスクが高いです。
利用者の低栄養を防ぐために、ケアチームとしてどのようなアプローチができるのか、事業所内での研修を通じて、学びを深める場を設けてみませんか？
研修プランご提案
＜この研修プランでの学習の目的＞
- 低栄養が筋力や体力に与える影響を理解する
- 高エネルギー・高たんぱく食の具体的な工夫を知る
- 食欲不振の対応策や適切な栄養補助食品の選び方を学ぶ
研修は、模擬事例を基にしたワークや、管理栄養士・工藤美香先生のセミナーを活用しながら進めます。
実務に役立つ視点を深め、ケアプランにも活かせる内容です。
研修タイムスケジュール案
| 内容 | 時間 | リンク |
|---|---|---|
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模擬事例の読み込み 事例テーマ：体重減少と低栄養リスクへの介入。 |
2分 |
模擬事例はこちら |
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エネルギー課題が著名な疾患の理解 目的：栄養課題に対する留意が必要な疾患を知る |
5分 | 資料はこちら |
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食事摂取量の低下に対する工夫について、意見交換 個人ワーク（2分） グループワーク（8分） (KJ法で) |
10分 | |
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栄養の基礎理解を深める 「高エネルギー高たんぱく食のポイント」管理栄養士：工藤美香先生によるセミナー (内容) 1．高齢者の栄養状態の重要性 2．高エネルギー・高たんぱく食の具体的工夫 (目的) 体重減少や栄養不良による、筋力低下・免疫力低下・褥瘡の発生などのリスクを理解する。 高エネルギー・高たんぱく食の具体的な工夫への理解を深める |
40分 | |
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多職種連携：栄養課題をチームでフォローするために意見交換 |
5分 |
自由に編集・入力ができるExcel版のシートもご用意いたしております、必要な方は記事の下部からダウンロードしてください。
研修の活用について
研修の活用方法
◆ 自事業所内での実施
利用者の事例に合わせて応用できる
◇他事業所との共同研修
異なる視点を共有し、より実践的な学びに
◆ 担当者会議での活用
研修の内容をチームで共有し、ケアプランに反映
◇難病対応の研修にも応用可能
特発性間質性肺炎などの消耗性疾患の栄養課題の研修として応用
グループワークの豆知識
グループワークに困ったら
研修の中で意見交換をする際、「どのように話し合えばいいのか？」と戸惑うこともあるかもしれません。そんなときに役立つ グループワークの進め方をご紹介します。
◆ブレーンストーミング法
あるテーマについて、自由に意見を出し合う方法です。
< ルール>
他者の意見を批判しない
思いついたことをどんどん発言する
斬新なアイデアも歓迎する
他の人の意見をヒントに発展させる
※自由な雰囲気の中で、より多彩なアイデアを引き出しやすくなります。
◆ KJ法（カード分類法）
アイデアを整理しながら議論を深める方法です。
<やり方>
思いついたアイデアを付箋やカードに1つずつ書く
似た内容のものをグループ化する
グループごとに共通点やキーワードを見つける
まとまった内容を基に 結論を整理
※「たくさん意見は出たけれど、どう整理すればいい？」というときに 思考を可視化 できる便利な方法です。
ぜひ、研修のグループワークで試してみてください！
研修で学んだ内容を、実際のケアに活かすために、以下の資料もぜひご活用ください。
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